Dania główne

Buraczane pęczotto z kurczakiem

Buraczane pęczotto z kurczakiem

Pęczotto może być ciekawą alternatywą dla risotta. Kasza pęczak jest wytwarzana z jęczmienia, jest to całe ziarno pozbawione łuski. W porównaniu do ryżu, kasza pęczak zawiera znacznie więcej błonnika. Buraczane pęczotto z kurczakiem jest daniem pełnowartościowym, ponieważ zawiera produkt pełnoziarnisty jako źródło węglowodanów, białko pochodzenia zwierzęcego, tłuszcze roślinne oraz warzywa. Składniki (na 4 porcje): 200g …

Buraczane pęczotto z kurczakiem Read More »

Curry z ciecierzycą i batatami

Curry z ciecierzycą i batatami

Curry z ciecierzycą i batatami jest pożywnym i sycącym daniem. Jest ono łatwe w przygotowaniu, mimo że patrząc na ilość składników, może nam się inaczej wydawać. Ważnym produktem jest pasta curry, która nadaje smaku i koloru potrawie. Możecie ją zakupić w sklepie azjatyckim, kuchniach świata lub zamówić przez internet. Przepis jest tak przygotowany, aby zużyć …

Curry z ciecierzycą i batatami Read More »

Makaron z pesto i warzywami

Makaron z pesto i warzywami

Wybierając makaron do posiłku warto wybierać ten razowy. Ma on więcej błonnika, wolniej się wchłania, co powoduje u nas dłuższe uczucie sytości. Natomiast jeżeli bardzo nie lubisz smaku razowego makaronu, wybieraj ten z pszenicy durum i gotuj go „al dente”. Takie gotowanie makaronu powoduje, że jest on zdrowszy niż rozgotowany makaron, ponieważ ma on niższy …

Makaron z pesto i warzywami Read More »

Domowe frytki

Domowe frytki z piekarnika

Domowe frytki upieczone w piekarniku są prostą i łatwą w przygotowaniu przekąską. Można je przyprawić według własnych preferencji dodając różne zioła czy mieszanki przypraw, dzięki czemu za każdym razem będą one smakować inaczej. Składniki (na 2 porcje): 6 ziemniaków 2 łyżki oleju rzepakowego zioła prowansalskie przyprawa curry pieprz sól Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 st. …

Domowe frytki z piekarnika Read More »

kotlety drobiowe

Kotlety drobiowe

Jak wygląda stereotypowa dieta? Kotlet z piersi kurczaka, ryż i warzywa – najczęściej brokuł. Drugą opcją jest jedzenie tylko sałaty. Prawda jest taka, że dieta nie musi tak wyglądać. Mało tego, dieta nie powinna tak wyglądać. Monotonne jedzenie ciągle tego samego przyczynia się do powstania niedoborów witamin i składników mineralnych w organizmie. Warto zacząć kombinować …

Kotlety drobiowe Read More »

pierś kurczaka z warzywami

Pierś kurczaka z warzywami

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami jest zdrowym, pełnowartościowym daniem, które można przygotować w około 25 minut.  Składniki (na 2 porcje): 1 szkl. kaszy gryczanej (przed ugotowaniem) 1/2 piersi kurczaka 1 papryka 1 cukinia 2 łyżki oleju rzepakowego Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, słodka papryka, majeranek, czosnek mielony (ilość według uznania) Przygotowanie: Mięso umyj, pokrój na …

Pierś kurczaka z warzywami Read More »

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy jest prostym obiadem, który mimo to, że nie zawiera mięsa, dostarczy nam sporej ilości białka. Składniki: 1/4 dyni 1/2 puszki ciecierzycy 1/2 szklanki rosołu szczypta curry szczypta kurkumy szczypta czosnku mielonego szczypta słodkiej papryki szczypta ostrej papryki 100g ryżu (1/2 szklanki) Przygotowanie: Ryż ugotuj w szklance wody, aż do wchłonięcia …

Curry z dyni i ciecierzycy Read More »

Burgery z buraków i kaszy jaglanej

Burgery z buraków i kaszy jaglanej

Burgery w wersji bezmięsnej na bazie kaszy jaglanej z dodatkiem buraków. Wykorzystanie buraków do przygotowania kotletów może zadziwiać, ale połączenie wszystkich składników ze sobą naprawdę jest smaczne i stanowi dobrą odmianę dla posiłku mięsnego. Składniki (na 14 szt kotletów do burgera): 150g kaszy jaglanej (1,5 szkl.) 4 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki nasion słonecznika 2 …

Burgery z buraków i kaszy jaglanej Read More »

Sałatka z pieczoną dynią

Sałatka z pieczoną dynią

Dynia nie musi być tylko ozdobą podczas Halloween. Można przygotować wiele potraw z jej udziałem. Dobrze upiec od razu więcej dyni, a potem przyrządzić z niej różne potrawy: zupy, placki, ciasta czy sałatki. O tym, że dynia jest zdrowa, mówi już jej intensywna pomarańczowa barwa. Dynia zawiera barwnik – beta- karoten, który chroni nasze komórki …

Sałatka z pieczoną dynią Read More »