Wielkanoc

Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka faszerowane tuńczykiem to bogata w białko przystawka, która dobrze sprawdzi się na wielkanocnym stole. Dzięki takim zabiegom jak zastąpienie majonezu jogurtem greckim i tuńczyka w oleju tuńczykiem w sosie własnym, jajka faszerowane są znacznie mniej kaloryczne. Składniki na 12 jajek faszerowanych: 6 jajek tuńczyk w puszce w sosie własnym 2 łyżki jogurtu greckiego 2 …

Jajka faszerowane tuńczykiem Read More »

pasztet warzywny

Pasztet warzywny

Pasztet warzywny jest dobrą alternatywą dla przetworów mięsnych. Jest on pożywny i wartościowy. Taki pasztet charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, natomiast wysoką zawartością błonnika i węglowodanów złożonych. Dodatkowo, dzięki dodatkowi jaj i soczewicy, jest produktem bogatym w białko. Składniki: 2 pietruszki 2 marchewki 1/2 selera korzeniowego 2 czerwone cebule 4 łyżki oleju rzepakowego 2 jaja …

Pasztet warzywny Read More »

Fit majonez z serka wiejskiego i jajka

Fit majonez z serka wiejskiego i jajka

Niedługo Wielkanoc, a wtedy tradycyjnie na stołach pojawi się wiele sałatek z dodatkiem majonezu. Z pewnością będziemy jeść jaja w różnych postaciach, a niewątpliwie, jaja najlepiej smakują posmarowane majonezem. W związku z tym, mam dla was propozycję trochę innego, zdrowszego majonezu – fit majonez z serka wiejskiego i jajka. Łyżka prawdziwego majonezu (25g) dostarczy nam …

Fit majonez z serka wiejskiego i jajka Read More »

Wegetariański pasztet

Wegetariański pasztet

Warzywa zaliczane do włoszczyzny, czyli marchew, pietruszka i seler korzeniowy, warto jeść jak najczęściej. Ja osobiście lubię jeść te warzywa, ale z doświadczenia wiem, że wiele osób nie przepada za smakiem selera czy pietruszki. Przykładem jest moja siostra, która nie tknie surówki zrobionej z selera, ale na szczęście chętnie zje moje potrawy, w których „przemycam” …

Wegetariański pasztet Read More »

Mazurek z masą daktylową

Mazurek z masą daktylową

Kolejna propozycja zdrowego mazurka. Zamiast tradycyjnej masy kajmakowej, krem jest zrobiony z daktyli i masła orzechowego. Składniki: Spód: 120 g migdałów 170 g płatków owsianych 50 g siemienia lnianego 3 łyżki oleju kokosowego 3 łyżki miodu 4 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jaja Masa: 2 szklanki daktyli 1 łyżka masła orzechowego (przepis znajdziesz tutaj) 1 łyżeczka cynamonu …

Mazurek z masą daktylową Read More »

Zdrowy mazurek wielkanocny

Zdrowy mazurek wielkanocny

Wielkanoc charakteryzuje się tym, że stół jest wręcz przepełniony jedzeniem. Pełno na nim potraw mięsnych, jajecznych, sałatek z majonezem no i oczywiście ciast. Jednym z nich jest mazurek. Tradycyjny mazurek jest bardzo słodki, kaloryczny i mało wartościowy. Dlatego pozwoliłam sobie poeksperymentować i stworzyć mazurek, który będzie zdrowszą wersją naszego tradycyjnego wypieku. Składniki: Ciasto: 100 g orzechów …

Zdrowy mazurek wielkanocny Read More »