Domowe praliny Ferrero Rocher

Domowe praliny Ferrero Rocher

Domowe praliny Ferrero Rocher to zdrowe pralinki przygotowane na bazie orzechów i suszonych owoców. Składniki: 1 szklanka migdałów 1 szklanka daktyli 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 5 łyżek orzechów laskowych 3 łyżki oleju kokosowego 5 łyżek płatków owsianych Przygotowanie: Zalej daktyle gorącą wodą i zostaw je na około godzinę do namoczenia. W małym garnku zagotuj wodę, …

Domowe praliny Ferrero Rocher Read More »

pasztet warzywny

Pasztet warzywny

Pasztet warzywny jest dobrą alternatywą dla przetworów mięsnych. Jest on pożywny i wartościowy. Taki pasztet charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, natomiast wysoką zawartością błonnika i węglowodanów złożonych. Dodatkowo, dzięki dodatkowi jaj i soczewicy, jest produktem bogatym w białko. Składniki: 2 pietruszki 2 marchewki 1/2 selera korzeniowego 2 czerwone cebule 4 łyżki oleju rzepakowego 2 jaja …

Pasztet warzywny Read More »

Deser z truskawkami

Deser z truskawkami

Deser z truskawkami jest bogaty w zdrowe tłuszcze, błonnik i białko. Nie jest on bardzo słodki (nie ma w nim dużo cukrów prostych), ale spełnia swoją funkcję i zaspokaja ochotę na coś słodkiego”. Składniki (na 16 sztuk) 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki kokosowej 2 jaja 2 łyżki masła 2 łyżki oleju rzepakowego 3 …

Deser z truskawkami Read More »

pancakes

Pancakes

Naleśniki amerykańskie, inaczej pancakes, różnią się od naszych polskich naleśników. Mają zdecydowanie mniejszą średnice, są grubsze, ale bardziej puszyste. Możemy przygotować zdrowszą wersję pancakes’ów wykorzystując płatki owsiane zamiast mąki, dodając mniej cukru (lub miodu) i mniej oleju. W smaku placuszki pozostają równie smaczne. Składniki (na 15 sztuk): 1 szkl kefiru 2 jaja 10 łyżek płatków …

Pancakes Read More »

kotlety drobiowe

Kotlety drobiowe

Jak wygląda stereotypowa dieta? Kotlet z piersi kurczaka, ryż i warzywa – najczęściej brokuł. Drugą opcją jest jedzenie tylko sałaty. Prawda jest taka, że dieta nie musi tak wyglądać. Mało tego, dieta nie powinna tak wyglądać. Monotonne jedzenie ciągle tego samego przyczynia się do powstania niedoborów witamin i składników mineralnych w organizmie. Warto zacząć kombinować …

Kotlety drobiowe Read More »

mini serniczki na zimno

Mini serniczki na zimno

Owoce i warzywa powinny być najczęściej spożywanymi produktami w naszej diecie. Przyroda nie daje nam dostępu do wszystkich warzyw i owoców przez cały rok. Na niektóre, jak np. truskawki, z niecierpliwością musimy czekać do lata. Na szczęście człowiek znalazł rozwiązanie, żeby przez cały rok móc cieszyć się dostępem do owoców i warzyw sezonowych. Możemy sięgać …

Mini serniczki na zimno Read More »

Śniadaniowe muffiny owsiane

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. W idealnym świecie byłoby spożywane powoli, w pełnym spokoju, niedługo po obudzeniu. Rzeczywistość bywa przeważnie inna. Część osób nie je śniadań, część łapie co popadnie (co znajdzie w lodówce) i w pośpiechu je posiłek. Na szczęście są też osoby, które codziennie przygotowują śniadanie i jedzą je przed wyjściem do pracy. …

Śniadaniowe muffiny owsiane Read More »

pierś kurczaka z warzywami

Pierś kurczaka z warzywami

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami jest zdrowym, pełnowartościowym daniem, które można przygotować w około 25 minut.  Składniki (na 2 porcje): 1 szkl. kaszy gryczanej (przed ugotowaniem) 1/2 piersi kurczaka 1 papryka 1 cukinia 2 łyżki oleju rzepakowego Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, słodka papryka, majeranek, czosnek mielony (ilość według uznania) Przygotowanie: Mięso umyj, pokrój na …

Pierś kurczaka z warzywami Read More »

pączki pieczone

Pączki pieczone

W tym tygodniu mamy tłusty czwartek i od razu się przyznaję, że tego dnia będzie mi towarzyszyć pączek do kawy. Osobiście jestem za racjonalnym sposobem żywienia, tzn. przez większość czasu jem zdrowo, ale jak mam ochotę na słodycze, to nie odmawiam ich sobie. W pierwszej kolejności wybieram zdrowe słodycze na bazie suszonych owoców i orzechów, …

Pączki pieczone Read More »