burak

Buraczane pęczotto z kurczakiem

Buraczane pęczotto z kurczakiem

Pęczotto może być ciekawą alternatywą dla risotta. Kasza pęczak jest wytwarzana z jęczmienia, jest to całe ziarno pozbawione łuski. W porównaniu do ryżu, kasza pęczak zawiera znacznie więcej błonnika. Buraczane pęczotto z kurczakiem jest daniem pełnowartościowym, ponieważ zawiera produkt pełnoziarnisty jako źródło węglowodanów, białko pochodzenia zwierzęcego, tłuszcze roślinne oraz warzywa. Składniki (na 4 porcje): 200g …

Buraczane pęczotto z kurczakiem Read More »

Burgery z buraków i kaszy jaglanej

Burgery z buraków i kaszy jaglanej

Burgery w wersji bezmięsnej na bazie kaszy jaglanej z dodatkiem buraków. Wykorzystanie buraków do przygotowania kotletów może zadziwiać, ale połączenie wszystkich składników ze sobą naprawdę jest smaczne i stanowi dobrą odmianę dla posiłku mięsnego. Składniki (na 14 szt kotletów do burgera): 150g kaszy jaglanej (1,5 szkl.) 4 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki nasion słonecznika 2 …

Burgery z buraków i kaszy jaglanej Read More »

Hummus z burakiem

Hummus z burakiem

Jeśli jesteście zwolennikami past na kanapki, to myślę, że mam propozycję, która przypadnie wam do gustu. Hummus z burakiem to różowa pasta powstała z połączenia tradycyjnego hummusu z upieczonym burakiem. Hummus z burakiem – Składniki: 1 burak 1 szklanka ugotowanej cieciorki (może być cieciorka z puszki) sok z 1/2 cytryny 2 łyżki tahini sól pieprz …

Hummus z burakiem Read More »

Sok warzywno-owocowy z burakiem

Sok warzywno-owocowy z burakiem

Dzisiaj proponuję sok warzywno-owocowy z burakiem. Soki są bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Dlaczego? Ponieważ to skoncentrowana dawka witamin i składników mineralnych. Jedna szklanka soku może zawierać nawet kilka porcji warzyw i owoców! Jakie są korzyści picia soków: Składniki odżywcze są łatwiej i szybciej przyswajalne w formie soku niż w formie surowego warzywa/owocu Jeśli nie …

Sok warzywno-owocowy z burakiem Read More »