dynia

Makaron z pesto i warzywami

Makaron z pesto i warzywami

Wybierając makaron do posiłku warto wybierać ten razowy. Ma on więcej błonnika, wolniej się wchłania, co powoduje u nas dłuższe uczucie sytości. Natomiast jeżeli bardzo nie lubisz smaku razowego makaronu, wybieraj ten z pszenicy durum i gotuj go „al dente”. Takie gotowanie makaronu powoduje, że jest on zdrowszy niż rozgotowany makaron, ponieważ ma on niższy …

Makaron z pesto i warzywami Read More »

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy jest prostym obiadem, który mimo to, że nie zawiera mięsa, dostarczy nam sporej ilości białka. Składniki: 1/4 dyni 1/2 puszki ciecierzycy 1/2 szklanki rosołu szczypta curry szczypta kurkumy szczypta czosnku mielonego szczypta słodkiej papryki szczypta ostrej papryki 100g ryżu (1/2 szklanki) Przygotowanie: Ryż ugotuj w szklance wody, aż do wchłonięcia …

Curry z dyni i ciecierzycy Read More »

Hummus z pieczoną dynią

Hummus z pieczoną dynią

Hummus może mieć wiele smaków. W jesiennej wersji można dodać do niego pieczoną dynię. Składniki: 2 szklanki ugotowanej cieciorki 2-3 łyżki soku z cytryny 1/4 średniej wielkości dyni szczypta: kurkumy, curry, soli, pieprzu 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki pasty tahini 1 płaska łyżeczka czosnku mielonego Przygotowanie: Dynię pokrój na mniejsze kawałki, posyp kurkumą, …

Hummus z pieczoną dynią Read More »

Sałatka z pieczoną dynią

Sałatka z pieczoną dynią

Dynia nie musi być tylko ozdobą podczas Halloween. Można przygotować wiele potraw z jej udziałem. Dobrze upiec od razu więcej dyni, a potem przyrządzić z niej różne potrawy: zupy, placki, ciasta czy sałatki. O tym, że dynia jest zdrowa, mówi już jej intensywna pomarańczowa barwa. Dynia zawiera barwnik – beta- karoten, który chroni nasze komórki …

Sałatka z pieczoną dynią Read More »

Ciastka z dynią

Ciastka z dynią

Zawsze będę zachęcać was do tego, żebyście jedli posiłki przygotowane w domu. Może się wydawać, że przygotowywanie samemu potraw zabiera strasznie dużo czasu. Oczywiście mogłoby tak być w przypadku kiedy codziennie gotowalibyśmy nowe, pracochłonne dania. Natomiast możemy zastosować kilka trików, dzięki którym gotowanie nie stanie się dla nas męczarnią. Po pierwsze, warto przygotowywać posiłki w …

Ciastka z dynią Read More »

Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte

W ostatnim wpisie przedstawiłam wam kilka właściwości prozdrowotnych dynii. Dzisiaj kontynuuję temat dyni i przedstawiam domową wersję kawy latte właśnie z dodatkiem tego warzywa. Jest to alternatywa dla słodkich, smakowych kaw kupowanych w kawiarniach. Wersja domowa zawiera prawdziwą dynię w porównaniu z kawą kupioną w kawiarni, która zawiera słodki syrop o smaku dyniowo-korzennym. Należy jednak …

Pumpkin spice latte Read More »

Puree z dyni

Puree z dyni

Gotując posiłki, najlepiej korzystać z warzyw i owoców sezonowych. Jedzenie warzyw i owoców w czasie ich naturalnego występowania powoduje, że są one wtedy najbogatsze w wartości odżywcze, najsmaczniejsze, a także najtańsze. Jesienią rozpoczyna się sezon na dynię. Dlatego w najbliższym czasie umieszczę kilka jadłospisów z wykorzystaniem tego warzywa. Dlaczego warto jeść dynię: jest niskokaloryczna i …

Puree z dyni Read More »