pietruszka

Frytki z selera

Frytki z selera i pietruszki

Frytki z piekarnika przygotowuję kiedy jestem głodna, a niekoniecznie mam ochotę na gotowanie tego dnia. Są one proste w przyrządzeniu – na pewno wszystkim wyjdą. Oczywiście są też zdrowsze od typowych frytek, które są smażone na głębokim tłuszczu. Składniki: 1 pietruszka 1/4 selera 2 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz majeranek curry słodka papryka Przygotowanie: Obierz …

Frytki z selera i pietruszki Read More »

Zupa krem z marchewki

Zupa krem z marchewki

Jeśli mam być całkowicie szczera, zupa krem z marchewki powstała, gdy będąc przeziębiona i siedząc w domu, byłam głodna, a w lodówce nie było nic ciekawego do zjedzenia. Zupa jest łatwa w przygotowaniu, smaczna, a dodatkowo dostarcza witamin i składników mineralnych. Jej głównym składnikiem jest marchew, która będąc źródłem beta karotenu (czyli prowitaminy A) działa …

Zupa krem z marchewki Read More »

Zupa z soczewicy

Zupa z soczewicy

Soczewica jest rośliną strączkową, która w przeciwieństwie do fasoli czy ciecierzycy, nie wymaga moczenia oraz długiego gotowania. Roślina ta ma niski indeks glikemiczny, co powoduje, że jest ona dobra także dla osób z cukrzycą. Tak jak wszystkie rośliny strączkowe, soczewica jest bogata w błonnik. W połowie szklanki ugotowanej soczewicy znajduje się tyle samo błonnika co w …

Zupa z soczewicy Read More »

Wegetariański pasztet

Wegetariański pasztet

Warzywa zaliczane do włoszczyzny, czyli marchew, pietruszka i seler korzeniowy, warto jeść jak najczęściej. Ja osobiście lubię jeść te warzywa, ale z doświadczenia wiem, że wiele osób nie przepada za smakiem selera czy pietruszki. Przykładem jest moja siostra, która nie tknie surówki zrobionej z selera, ale na szczęście chętnie zje moje potrawy, w których „przemycam” …

Wegetariański pasztet Read More »