wegetariańskie

Curry z ciecierzycą i batatami

Curry z ciecierzycą i batatami

Curry z ciecierzycą i batatami jest pożywnym i sycącym daniem. Jest ono łatwe w przygotowaniu, mimo że patrząc na ilość składników, może nam się inaczej wydawać. Ważnym produktem jest pasta curry, która nadaje smaku i koloru potrawie. Możecie ją zakupić w sklepie azjatyckim, kuchniach świata lub zamówić przez internet. Przepis jest tak przygotowany, aby zużyć …

Curry z ciecierzycą i batatami Read More »

Makaron z pesto i warzywami

Makaron z pesto i warzywami

Wybierając makaron do posiłku warto wybierać ten razowy. Ma on więcej błonnika, wolniej się wchłania, co powoduje u nas dłuższe uczucie sytości. Natomiast jeżeli bardzo nie lubisz smaku razowego makaronu, wybieraj ten z pszenicy durum i gotuj go „al dente”. Takie gotowanie makaronu powoduje, że jest on zdrowszy niż rozgotowany makaron, ponieważ ma on niższy …

Makaron z pesto i warzywami Read More »

Roladki z ogórka

Roladki z ogórka

Organizując przyjęcie sylwestrowe nie ma czasu na siedzenie cały dzień w kuchni. Dlatego, aby nie kupować gotowych przekąsek typu chipsy, skorzystajmy z prostych i szybkich domowych przystawek. Składniki: 1 ogórek szklarniowy 1 garść oliwek + kilka oliwek do dekoracji ok 6 pomidorów suszonych w oleju z ziołami serek kanapkowy Przygotowanie: Pokrój ogórka wzdłuż za pomocą …

Roladki z ogórka Read More »

Zupa krem z marchewki

Zupa krem z marchewki

Jeśli mam być całkowicie szczera, zupa krem z marchewki powstała, gdy będąc przeziębiona i siedząc w domu, byłam głodna, a w lodówce nie było nic ciekawego do zjedzenia. Zupa jest łatwa w przygotowaniu, smaczna, a dodatkowo dostarcza witamin i składników mineralnych. Jej głównym składnikiem jest marchew, która będąc źródłem beta karotenu (czyli prowitaminy A) działa …

Zupa krem z marchewki Read More »

Hummus z burakiem

Hummus z burakiem

Jeśli jesteście zwolennikami past na kanapki, to myślę, że mam propozycję, która przypadnie wam do gustu. Hummus z burakiem to różowa pasta powstała z połączenia tradycyjnego hummusu z upieczonym burakiem. Hummus z burakiem – Składniki: 1 burak 1 szklanka ugotowanej cieciorki (może być cieciorka z puszki) sok z 1/2 cytryny 2 łyżki tahini sól pieprz …

Hummus z burakiem Read More »

Czekoladowy mus z awokado

Czekoladowy mus z awokado

Mam dla Was przepis na czekoladowy mus przygotowany z awokado. Jak zwykle, do jego przygotowania wykorzystałam same naturalne i wartościowe składniki. Składniki (na 2 porcje): 1 awokado 1 banan 10 daktyli 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka kakao 1 kostka gorzkiej czekolady startej na tarce (do dekoracji) Przygotowanie: Daktyle zalej gorącą wodą i mocz …

Czekoladowy mus z awokado Read More »

Marchewkowa pasta z czerwonej soczewicy

Marchewkowa pasta z czerwonej soczewicy

Marchewkowa pasta z czerwonej soczewicy jest pomysłem na odżywcze i proste w przygotowaniu smarowidło na kanapki. Może nam ono zastąpić hummus, który osobiście bardzo lubię jeść, ale już gorzej z jego przygotowaniem, bo samodzielne przygotowanie pasty z ciecierzycy zajmuje trochę czasu. Soczewica gotuje się znacznie krócej, nie trzeba jej wcześniej moczyć, a dodatkowo jest równie zdrowa …

Marchewkowa pasta z czerwonej soczewicy Read More »

Ciastka z ciecierzycy

Zdrowe ciastka z ciecierzycy

Wiele razy spotkałam się z przepisami na słodkości z użyciem ciecierzycy. Już od dawna sama chciałam spróbować ją dodać do ciastek. W końcu się odważyłam i przygotowałam zdrowe ciastka z ciecierzycy. Ciastka wyszły smaczne, ale smak ciecierzycy jest w nich wyczuwalny. Więc jeśli myślicie, że może wam to przeszkadzać, możecie albo po prostu dodać mniej …

Zdrowe ciastka z ciecierzycy Read More »