Zdrowe czekoladki orzechowe

Okres jesienno-zimowy, w którym jest mało słońca, może wpływać na zmianę naszego nastroju. Pod koniec roku często czujemy się znacznie gorzej niż podczas słonecznych letnich dni. Obniżenie nastroju przeważnie ma wpływ na nasze wybory żywieniowe, jemy wtedy więcej produktów o wysokiej zawartości cukru. Idziemy więc do sklepu i kupujemy ulubione słodycze. Niestety, takie zachowanie wcale nie polepszy naszego nastroju… no może jedynie na chwilkę. Częste jedzenie produktów wysoko przetworzonych, które mają wysoką zawartość cukrów i tłuszczy, a jednocześnie niską składników odżywczych może wpłynąć na pogorszenie zarówno naszego zdrowia, jak i nastroju.
Jeśli mamy ochotę na „coś słodkiego”, warto przygotować domowe słodycze na bazie orzechów i suszonych owoców (np. zdrowe czekoladki orzechowe). Należy pamiętać, że wartość energetyczna takich produktów jest nadal wysoka (tak jak słodyczy ze sklepu), natomiast skład jest znacznie lepszy i dodatkowo są one źródłem błonnika, witamin i składników mineralnych.

zdrowe czekoladki

Składniki na zdrowe czekoladki:

  • 1 szkl orzechów laskowych
  • 1 szkl daktyli
  • 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki oleju kokosowego (rafinowanego)
  • 3 łyżki mleka w proszku
  • 3 łyżki płatków owsianych

Przygotowanie:

  1. Daktyle i orzechy zalej wrzącą wodą i odstaw na około 20 minut. Po tym czasie odsącz i zblenduj. 
  2. Dodaj płatki owsiane. Całość zblenduj.
  3. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj do niej olej kokosowy i mleko w proszku. Wymieszaj.
  4. Wymieszaj ze soba wszystkie składniki. Całość możesz jeszcze raz zblendować.
  5. Powstałą masę wyłóż na płaski talerz, uformuj z niej kwadrat o grubości około 2cm i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, żeby masa zastygła.
  6. Pokrój masę na kawałki tak, żeby powstały małe prostokąty.
zdrowe czekoladki

Jeśli jesteś zainteresowana innymi przepisami na zdrowsze słodkości, kliknij tutaj.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *